طريقة عمل خبز الريجيم

DLo3T ZmAnY · 07-28-2007, 04:00 PM

مقادير طريقة خبز الريجيم

1 كيلو دقيق قمح - 20 جرام ملح - 50 جرام زيت ذره
100جرام دقيق أبيض محسن - 300 جرام رده ( المقصود بها النخالة من الدقيق )- 20جرام خميره - ماء للعجن .
الطريقة

1 - نضع الخميره بالماء الدافئ حتى تتخمر .

2 - نأخذ الدقيق + الرده + الزيت + الملح + الخميره

نعجنهم بالماء بتكون عجينه جامده وعاديه

3 _ نقطع العجينه حسب الرغبه ونتركها ترتاح

4 - نفردها فوق الرده ونضعها في صينيه

5 - تخبز في فرن حامي.
وصحة وعافية