العودة   ..: ღ :.. منتديات لــحـن ..: ღ :.. > .•:*¨`*:•. ][ منتــديــات لحـن الأســريّـة ][.•:*¨`*:•. > .•:*¨`*:•.₪ مــطــبخ لـــحـــن ₪.•:*¨`*:•.

رد
 
LinkBack أدوات الموضوع تقييم الموضوع طرق مشاهدة الموضوع
قديم 03-08-2008, 07:05 PM   رقم المشاركة : 1 (permalink)
معلومات العضو
sha3di
موقوف







sha3di غير متواجد حالياً

المعلومات الإضافية

أحصائية الترشيح

عدد النقاط : 10
sha3di is on a distinguished road

Question طريقة عمل الباذنجان المخلل



طريقة عمل الباذنجان المخلل

نوع الوصفة: مقبلات و مشهيات

محتوى الوصفة: عام

درجة الصعوبة: سهلة جدا

خصائص: سريعة التحضير
سعرات حرارية قليلة


وقت التحضير: 60 دقيقة

المقادير: 1 كيلو باذنجان عروس (أسود رفيع)
8 فصوص ثوم كبيرة
3 ثمرات فلفل أخضر كبيرة
5 ورقات نعناع أخضر
ملح وكمون وكسبرة ناشفة
3 م ك خل


التحضير: 1- يسلق الباذنجان في ماء بدون ملح حتى ينضج (حوالي 15 دقيقة) ثم ينشل ويترك ليبرد.
2- توضع جميع المكونات في الكيتشن ماشين وتفرم معا.
3- تشق كل باذنجانة بالطول من جانب واحد بحيث لا تصل السكين للجانب الآخر ثم توضع ملعقة صغيرة من الحشوة في الشق المفتوح، وهكذا، وترص بجانب بعضها وتترك لتبرد ثم تقدم بجانب الأكل.

ملاحظات: إذا تبقى من الحشوة يصب المتبقي فوق الباذنجان بعد رصه.
يمكن إضافة الفلفل الأخضر الحار لمحبي الأكل الحار.






  رد مع اقتباس
قديم 03-09-2008, 11:44 AM   رقم المشاركة : 2 (permalink)
معلومات العضو
زعتر ودقة
مشرفة مطبخ لحن
 
الصورة الرمزية زعتر ودقة
 







زعتر ودقة غير متواجد حالياً

المعلومات الإضافية

أحصائية الترشيح

عدد النقاط : 10
زعتر ودقة is on a distinguished road

تسلم اخي
انا بحب المخللات كتيير خصوصي الباتنجان
منور القسم ^^







التوقيع




أســـــــامـــة , أحــــــمــد , ســـــــــلام
لن ننساكم ولن ينعم القتلة بالسلام
إلـى جـنــات الـخـلـــد بإذن الله











  رد مع اقتباس
قديم 03-09-2008, 01:50 PM   رقم المشاركة : 3 (permalink)
معلومات العضو
sha3di
موقوف







sha3di غير متواجد حالياً

المعلومات الإضافية

أحصائية الترشيح

عدد النقاط : 10
sha3di is on a distinguished road

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة زعتر ودقة مشاهدة المشاركة
تسلم اخي
انا بحب المخللات كتيير خصوصي الباتنجان
منور القسم ^^


وانا كمان بحب الباذنجان المخلل جدا جدا مع اى اكل


وشكرا زعتر ودقة على المرور الكريم والتعليق الرائع






  رد مع اقتباس
قديم 03-09-2008, 04:38 PM   رقم المشاركة : 4 (permalink)
معلومات العضو
noordowini
عضو ماسي لــــحــن
 
الصورة الرمزية noordowini
 






noordowini غير متواجد حالياً

المعلومات الإضافية

أحصائية الترشيح

عدد النقاط : 10
noordowini is on a distinguished road

الله تسلم ايديك يا شادي مخلل باذنجان رائع

ننتظر جديدك دائما لاتحرمنا منه







التوقيع





  رد مع اقتباس
قديم 03-09-2008, 07:27 PM   رقم المشاركة : 5 (permalink)
معلومات العضو
sha3di
موقوف







sha3di غير متواجد حالياً

المعلومات الإضافية

أحصائية الترشيح

عدد النقاط : 10
sha3di is on a distinguished road

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة noordowini مشاهدة المشاركة
الله تسلم ايديك يا شادي مخلل باذنجان رائع

ننتظر جديدك دائما لاتحرمنا منه



شكرا نور على المرور الكريم والتعليق الرائع






  رد مع اقتباس
قديم 03-09-2008, 07:45 PM   رقم المشاركة : 6 (permalink)
معلومات العضو
حموده_333
مشرف جـاليـري الصــور و منتدى الاخبار و المواضيع السياسية
 
الصورة الرمزية حموده_333
 







حموده_333 غير متواجد حالياً

المعلومات الإضافية

أحصائية الترشيح

عدد النقاط : 10
حموده_333 is on a distinguished road

احنا بنخللو مش بس سلق مثلكم

احنا بنعملو بطريقه ازكى كثير

وكمان بنعمل مراد مقدوس بالزيت الزيتون الاسباني بتسموه انتو







التوقيع

  رد مع اقتباس
قديم 03-09-2008, 07:58 PM   رقم المشاركة : 7 (permalink)
معلومات العضو
sha3di
موقوف







sha3di غير متواجد حالياً

المعلومات الإضافية

أحصائية الترشيح

عدد النقاط : 10
sha3di is on a distinguished road

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة حموده_333 مشاهدة المشاركة
احنا بنخللو مش بس سلق مثلكم

احنا بنعملو بطريقه ازكى كثير

وكمان بنعمل مراد مقدوس بالزيت الزيتون الاسباني بتسموه انتو



شكرا حمودة على المرور الكريم والتعليق الرائع






  رد مع اقتباس
قديم 03-09-2008, 09:10 PM   رقم المشاركة : 8 (permalink)
معلومات العضو
حموده_333
مشرف جـاليـري الصــور و منتدى الاخبار و المواضيع السياسية
 
الصورة الرمزية حموده_333
 







حموده_333 غير متواجد حالياً

المعلومات الإضافية

أحصائية الترشيح

عدد النقاط : 10
حموده_333 is on a distinguished road

ولا يهمك يا عسل







التوقيع

  رد مع اقتباس
قديم 03-10-2008, 12:22 PM   رقم المشاركة : 9 (permalink)
معلومات العضو
sha3di
موقوف







sha3di غير متواجد حالياً

المعلومات الإضافية

أحصائية الترشيح

عدد النقاط : 10
sha3di is on a distinguished road

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة حموده_333 مشاهدة المشاركة
ولا يهمك يا عسل



شكرا حمودة مشرفنا الرائع المهذب






  رد مع اقتباس
قديم 03-10-2008, 05:17 PM   رقم المشاركة : 10 (permalink)
معلومات العضو
مينو2020
عضو ماسي لــــحــن
 
الصورة الرمزية مينو2020
 






مينو2020 غير متواجد حالياً

المعلومات الإضافية

أحصائية الترشيح

عدد النقاط : 10
مينو2020 is on a distinguished road

يسلوا شادى على الوصفة الرائعة


ممكن يقلى الباذنجان ايضا بدل سلقة


طريقة ثانية.







  رد مع اقتباس
قديم 03-10-2008, 05:58 PM   رقم المشاركة : 11 (permalink)
معلومات العضو
sha3di
موقوف







sha3di غير متواجد حالياً

المعلومات الإضافية

أحصائية الترشيح

عدد النقاط : 10
sha3di is on a distinguished road

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مينو2020 مشاهدة المشاركة
يسلوا شادى على الوصفة الرائعة


ممكن يقلى الباذنجان ايضا بدل سلقة


طريقة ثانية.


لئة طبعا يا مينو مينفعش القلى هنا عشان الزيوت والدهون متنفعش مع المخللات


وشكرا على المرور الكريم والتعليق الرائع






  رد مع اقتباس
قديم 03-10-2008, 08:26 PM   رقم المشاركة : 12 (permalink)
معلومات العضو
لولو فلسطين
عضو ماسي لــــحــن
 
الصورة الرمزية لولو فلسطين
 






لولو فلسطين غير متواجد حالياً

المعلومات الإضافية

أحصائية الترشيح

عدد النقاط : 23
لولو فلسطين is on a distinguished road

ووووووو

صار جاي على بالي

أنا كما بمووووووت فيه ،، بس بدون فلفل

إحنا بنعمل تنين واحد إلنا و واحد لبابا و ماما بالفلفل

يسلموو دياتك أخي شادي على الأكلات الطيبة

يعطيك العافية يارب






التوقيع









  رد مع اقتباس
قديم 03-11-2008, 12:24 PM   رقم المشاركة : 13 (permalink)
معلومات العضو
sha3di
موقوف







sha3di غير متواجد حالياً

المعلومات الإضافية

أحصائية الترشيح

عدد النقاط : 10
sha3di is on a distinguished road

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة لولو فلسطين مشاهدة المشاركة
ووووووو

صار جاي على بالي

أنا كما بمووووووت فيه ،، بس بدون فلفل

إحنا بنعمل تنين واحد إلنا و واحد لبابا و ماما بالفلفل

يسلموو دياتك أخي شادي على الأكلات الطيبة

يعطيك العافية يارب

شكرا لولو فلسطين على المرور الكريم والتعليق الرائع






  رد مع اقتباس
رد


أدوات الموضوع
طرق مشاهدة الموضوع تقييم هذا الموضوع
تقييم هذا الموضوع: